蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   将肉切成2厘米厚，用厨房纸巾吸干肉身水分，用牙签扎肉，这样肉好入味。

2. 第2步.

   准备材料

3. 第3步.

   把上面材料（除蜂蜜）按量拌匀放入肉里，再给肉按摩一下，放入冰箱冷藏腌制12小时。

4. 第4步.

   腌好的肉罢在烤架上，放中层，下面铺锡纸接滴的油。预热烤箱上下火180度，40分钟。把腌肉剩的汁兑蜂蜜，肉烤15分钟刷一次蜂蜜汁，共刷两次。（补充：烤肉前，肉要用平锅煎至两面金黄）

5. 第5步.

   烤完的肉用钩子挂起来（没有钩子这步可以省略）

6. 第6步.

   美味可口的叉烧肉做好了，切好装盘开吃！