家常锅包肉

家常锅包肉的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切鸡蛋大3、4mm厚的大片。

2. 第2步.

   肉片中加生抽料酒盐花椒粉米糖淀粉腌制10分钟。

3. 第3步.

   葱胡萝卜香菜梗切4cm长的丝。用鸡蛋淀粉调糊。

4. 第4步.

   将肉片挂糊，油温七成热炸肉片，炸至变色脆挺即可。

5. 第5步.

   锅中加植物油将香菜胡萝卜葱丝炒断生。

6. 第6步.

   加番茄沙司翻炒，加炸好的肉片大火快速翻炒。

7. 第7步.

   肉片挂匀蕃茄酱后即可出锅。