芒果慕斯

芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   芒果慕斯

2. 第2步.

   400g芒果加牛奶打成泥，吉利丁片用水泡软后，隔水加热使其融化，加入隔水融化的吉利丁片搅匀。

3. 第3步.

   淡奶油加糖打至稍微能流动的状态。

4. 第4步.

   将芒果糊和淡奶油搅匀

5. 第5步.

   翻版均匀后的芒果慕斯糊

6. 第6步.

   6寸戚风胚

7. 第7步.

   切片6寸戚风胚放到模具底部，倒入一部分慕斯糊，放上芒果粒，再放一片戚风胚，倒入慕斯糊，顶部刮平整之后放上切好的芒果片摆出花朵造型放保鲜冷藏半小时。取出将准备好的镜面液倒在上面，再放入保鲜，第二天吹风机吹一下脱模。

8. 第8步.

   ，

9. 第9步.

   给辰辰来一个