爆炒鸡

爆炒鸡的做法说明

八角、花椒、姜，蒜，大葱段，盐，生抽（香叶）
鸡冷水煮开出血沫
八角花椒姜蒜过油炒出香味后放鸡炒
鸡炒变色生抽和盐
添水漫过鸡 中火把水熬完就好了