川香藤椒鸡

川香藤椒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   白水加热至沸腾，加入料酒，放入鸡腿

2. 第2步.

   至五成熟取出放入冰水中

3. 第3步.

   再次放入热水中煮至全熟。这个操作是为了让鸡皮脆嫩

4. 第4步.

   取出煮好的鸡腿切块备用

5. 第5步.

   保存在冰箱冷冻室内的真空包装的藤椒适量，微波炉解冻

6. 第6步.

   藤椒铺在鸡腿肉上，倒入豪吉麻辣川香汁，烧热油浇在鸡肉上，大功告成！