凉拌金针菇菠菜

凉拌金针菇菠菜的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜去头去老叶洗净沥干，金针菇去根撒散洗净沥干。

2. 第2步.

   菠菜一切为两备用。

3. 第3步.

   深锅煮水，水开后放1克盐，几滴油后下金针菇焯水后。

4. 第4步.

   看到水微微起小泡泡时，下菠菜继续焯水。

5. 第5步.

   焯至菠菜变色后捞起。

6. 第6步.

   把焯好的菠菜和金针菇过凉水，挤干水分后移入深碗中。

7. 第7步.

   用筷子拨散后放2克盐。

8. 第8步.

   放2克糖。

9. 第9步.

   放调好的生抽汁和半汤勺麻油。

10. 第10步.

    拌匀后，盛入盘中，再放三粒枸杞点缀。

11. 第11步.

    凉拌金针菇菠菜就完成了。