超下饭的泡椒猪肝

超下饭的泡椒猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝切片盐水加适量料酒泡10来分钟后 沥干

2. 第2步.

   加入胡椒粉 老抽 盐

3. 第3步.

   倒入菜油 适当多一些

4. 第4步.

   油温高些 下锅快速翻炒 无需炒熟 2 3秒左右起锅

5. 第5步.

   加入豆瓣 花椒

6. 第6步.

   剁碎的泡椒 老姜 大蒜

7. 第7步.

   葱头

8. 第8步.

   家里没泡姜了 加了点自己泡的菜头 （这步了省略）

9. 第9步.

   加入一勺糖 提提味 把这些调料炒香

10. 第10步.

    把之前的猪肝倒回锅了 翻炒 最后加入适量芹菜 葱 盐 鸡精 翻炒下起锅

11. 第11步.

    成品开吃啦 又嫩又拉又下饭 哈哈