视频菜谱——颗粒感芋泥

视频菜谱——颗粒感芋泥的做法
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视频菜谱——颗粒感芋泥的做法说明

办公室的小姑娘超爱喝奶茶,经常点的一款芋泥撞鲜奶,还夸赞里面的芋泥细腻光滑,糯糯甜甜。我说,这个超简单啊,简单几样材料,煮煮炒炒就好了。😄

视频菜谱——颗粒感芋泥的食材和调料

蒸熟的荔浦芋400克
细砂糖50克
牛奶250克
动物奶油150克

视频菜谱——颗粒感芋泥的做法步骤

  1. 第1步.视频菜谱——颗粒感芋泥的做法步骤 第1步

    把所有材料倒入不粘锅,开大火,用硅胶铲轻轻按压,我用的饭铲,感觉更趁手。

  2. 第2步.视频菜谱——颗粒感芋泥的做法步骤 第2步

    锅里开始冒热气,继续按压,芋头越来越小块了

  3. 第3步.视频菜谱——颗粒感芋泥的做法步骤 第3步

    变浓稠了,一边按压一边打圈,以免糊底

  4. 第4步.视频菜谱——颗粒感芋泥的做法步骤 第4步

    越来越浓稠,变小火

  5. 第5步.视频菜谱——颗粒感芋泥的做法步骤 第5步

    到这个程度就关火

  6. 第6步.视频菜谱——颗粒感芋泥的做法步骤 第6步

    关火后继续搅动,散热,可以看到凉后变稠了一些

  7. 第7步.视频菜谱——颗粒感芋泥的做法步骤 第7步

    有一点点热度的时候就可以装盒了,及时盖好盖子,以免表面结皮

  8. 第8步.视频菜谱——颗粒感芋泥的做法步骤 第8步

    芋泥奶茶,芋泥蛋糕卷,芋泥小餐包,各种芋泥甜品做起来吧

小贴士

1.一定要用不粘锅哦,很好清洗。
2.这款是稍有颗粒感的芋泥,我喜欢。喜欢特别细腻的芋泥,请另参照别的菜谱。

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