幸运签语饼干

幸运签语饼干的做法
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幸运签语饼干的食材和调料

蛋清2颗
细砂糖50g
黄油30g
香草精华适量
15g
中筋面粉70g
玉米淀粉15g

幸运签语饼干的做法步骤

  1. 第1步.幸运签语饼干的做法步骤 第1步

    蛋清中加入细砂糖后搅拌均匀,加入融化后的黄油液体,继续搅拌,微微打发即可。

  2. 第2步.幸运签语饼干的做法步骤 第2步

    加入适量香草精华/香草豆荚和清水,搅拌。

  3. 第3步.幸运签语饼干的做法步骤 第3步

    加入所有粉类,继续搅拌。

  4. 第4步.幸运签语饼干的做法步骤 第4步

    面糊无干粉即可。

  5. 第5步.幸运签语饼干的做法步骤 第5步

    用勺子将面糊涂抹在烤盘上,烤盘上需要垫一个油纸。

  6. 第6步.幸运签语饼干的做法步骤 第6步

    放入烤箱烘烤170℃,烘烤7min。面糊侧边有微微上色即可趁热取出。

  7. 第7步.幸运签语饼干的做法步骤 第7步

    放入一个小字条,对折压在杯口。

  8. 第8步.幸运签语饼干的做法步骤 第8步

    放入马芬模具中定型。

  9. 第9步.幸运签语饼干的做法步骤 第9步

    ps:P6这一步骤可以烤嫩点,这样的话好包一些,而且也不会由于面皮太脆,不好包。

  10. 第10步.幸运签语饼干的做法步骤 第10步

    可以等定型后放入热风炉中烘烤5min,就会上色并且非常脆。

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