百香果金桔酱

百香果金桔酱的做法步骤

1. 第1步.

   盐和面粉洗干净金桔，再用盐水泡一下。

2. 第2步.

   金桔去核切小块，加糖，拌匀，放冰箱静置。

3. 第3步.

   百香果洗干净，表皮擦干，取里面果肉，也可以放点糖拌一下，静置。

4. 第4步.

   把外表光滑的果壳放锅里煮，煮到接近透明，入凉水，剥取果肉。

5. 第5步.

   百香果肉，果皮，金桔皮，用榨汁机打一下，喜欢有口感的，就少打两下。

6. 第6步.

   锅开，换小火熬，熬的过程中不停搅拌，以防糊锅，挂勺以后，趁热装瓶，装好后倒置。凉了以后，阴凉地方或冰箱里冷藏。酸甜可口的百香果酱完成。