虾肠/糕

虾肠/糕的做法步骤

1. 第1步.

   将虾去壳洗净，胡萝卜切丁。芹菜切段，香菇豆腐分别汆水

2. 第2步.

   将虾仁倒物料理机，加一个蛋清，一勺玉米淀粉

3. 第3步.

   再把豆腐香菇芹菜胡萝卜全部倒进去

4. 第4步.

   打泥，尽量打得细腻

5. 第5步.

   盘子刷油

6. 第6步.

   乐扣盒子刷油

7. 第7步.

   再放入油纸

8. 第8步.

   盘子也放入油纸

9. 第9步.

   将打好的虾泥倒入裱花袋

10. 第10步.

    第一次用裱花袋，口剪大了，挤出来的有点粗，卖相毁了😂水开后蒸十分钟

11. 第11步.

    还有一部分虾泥倒进乐扣盒子里，水开后蒸十分钟就可以了

12. 第12步.

    很嫩滑的虾肠，没有盐也很好吃

13. 第13步.

    乐扣里的我切成块啦，两份宝宝几乎一顿全部吃完了。