岩烧乳酪

岩烧乳酪的做法步骤

1. 第1步.

   准备好需要的材料。方包建议用咸方包，而且厚一点的方包口感更好；黄油我一般用安佳的独立包装 10g一个的，方便；淡奶油、芝士片随意品牌都可以。用量都不用太苛刻，差不多就可以了。

2. 第2步.

   黄油和芝士片放在盆里直接在电磁炉上小火加热（大火容易糊，也可以隔水加热，但会比较慢和不好融化，所以我都是直接在电磁炉上加热）。融化后加入糖搅拌至糖融化（一定要先融化了黄油和芝士片后再加糖，不然会糊的）。

3. 第3步.

   加入糖后芝士糊会慢慢变稠，之后加入蜂蜜和淡奶油搅拌均匀，等芝士糊完全冷却变厚就可以涂在方包上啦。

4. 第4步.

   把冷却后的芝士糊厚厚的涂在方包上，这时候可以先预热烤箱，烤箱预热10分钟。

5. 第5步.

   放入烤箱，上火180、下火140，烤15分钟表面金黄有一点微焦就可以啦。喜欢焦点的可以烤久一点。