五花肉焖带鱼白萝卜

五花肉焖带鱼白萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   将白萝卜切条铺入锅底，最好是用电压力锅。

2. 第2步.

   将带鱼先过油炸后捞出。

3. 第3步.

   将准备好的五花肉下入锅内煸炒至出油变色为好，同时放入花椒大料和香叶及姜丝。

4. 第4步.

   然后加入葱姜蒜和桂皮一小块。

5. 第5步.

   然后加入前面炸好的带鱼，并倒入适量料酒和醋以去腥，翻炒后加入凉水，大火烧开后3分钟就可以将炒锅内所有材料全部倒入电压力锅内，覆盖原有的白萝卜。水不用很多，加冰糖少许，可以提鲜。

6. 第6步.

   最后将压力锅调制炖肉档，待结束后根据口味加入适量盐即可。