小美炒菜只用10克油,而且无油烟呀,越用越喜欢。
1、用厨房纸巾把虾仁表面的水分吸干。将虾仁、盐和料酒充分拌匀后,放入冰箱冷藏1小时。 2、将油倒入主锅,以3分/Varoma/速度小勺加热。 3、加入先前处理过的虾仁,以4分/Varoma/反转,速度小勺拌炒。 4、加入龙井茶叶,以1分/100℃/反转速度小勺拌炒,立即享用。