所有材料除枸杞外洗干净备用
四分之一个乌鸡下冷水锅，加入姜一片，料酒适量，煮开
将乌鸡取出放入砂锅内，加入冷水，当归，黄芪，党参，红枣，另外一片姜也放进去，上锅大火煮开！转小火炖，两至三小时即可 最后十五分钟的时候加入枸杞，最后关火时加入适量盐，不可过多，要不然鸡汤的鲜味就成咸味了哦
有的砂锅炖两个小时以后水就少了，记得加热水哦，小火炖汤忌总是打开锅盖，加了热水后再煮开我还加了四个干香菇，最后汤真的很鲜美，有一点甜，还有当归黄芪党参的味道，但却没有盖住鸡汤的鲜
