抖音网红慕斯狗蛋糕

抖音网红慕斯狗蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将吉利丁片放在冰水中泡软，巧克力放入裱花袋中隔水融化，水温不要超过60度

2. 第2步.

   淡奶油加糖打发到八分左右就行了，然后将蛋黄和蛋清分离，蛋黄倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀

3. 第3步.

   将巧克力和吉利丁片放入淡奶油中搅拌均匀，吉利丁片一定要完全融化，不如蛋糕不会定型

4. 第4步.

   做好的慕斯液倒入裱花袋或是保鲜袋，然后挤到模具里。

5. 第5步.

   将倒满慕斯液的模具放入冰箱，冻一个晚上，就可以脱模了