红烧羊排炖萝卜

红烧羊排炖萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   准备好调料

2. 第2步.

   羊肉洗净后焯水备用(凉水时放羊肉)

3. 第3步.

   起锅烧油，放入八角、花椒炒香

4. 第4步.

   放入葱，姜，桂皮，香叶，干辣椒小火炒香

5. 第5步.

   放入炒好的羊肉进行翻炒

6. 第6步.

   翻炒两分钟后加入料酒翻炒一下

7. 第7步.

   加入酱油翻炒一下

8. 第8步.

   加入老抽翻炒两分钟左右

9. 第9步.

   加入温水或开水莫过羊排

10. 第10步.

    大火烧开，撇去浮末

11. 第11步.

    转中小火，盖上锅盖，炖35分钟

12. 第12步.

    放适量盐，放点白萝卜炖15分钟

13. 第13步.

    放点冰糖，大火收汁

14. 第14步.

    出锅