美味的香芋煲饭

美味的香芋煲饭的做法
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美味的香芋煲饭的做法说明

一个香芋,做了三人份的煲饭,又蒸着吃了,又红烧了一份,可谓吃干榨净,多种吃法自由选择吧!

美味的香芋煲饭的食材和调料

芋头大香芋的三分之一
胡萝卜半根
香菇3朵
大米3杯
五花肉约50克
炒一顿菜的量
一小勺
生抽1勺
老抽半勺

美味的香芋煲饭的做法步骤

  1. 第1步.美味的香芋煲饭的做法步骤 第1步

    香芋洗净去皮,尽量带手套处理

  2. 第2步.美味的香芋煲饭的做法步骤 第2步

    把其中三分之一切块,剩下的用水泡起来

  3. 第3步.美味的香芋煲饭的做法步骤 第3步

    锅热放油煸炒五花肉

  4. 第4步.美味的香芋煲饭的做法步骤 第4步

    把切好的香芋丁、胡萝卜丁、香菇丁倒入翻炒,放生抽和老抽

  5. 第5步.美味的香芋煲饭的做法步骤 第5步

    用的海水稻大米,提前泡发半小时,把水倒出,米倒入菜锅翻炒

  6. 第6步.美味的香芋煲饭的做法步骤 第6步

    把米稍微炒一下,倒入电饭锅,刚才倒出的泡米水再加入电饭锅,加盐。水比平时做米饭要少一点。

  7. 第7步.美味的香芋煲饭的做法步骤 第7步

    电饭锅米饭模式,蒸熟后焖五至十分钟

  8. 第8步.美味的香芋煲饭的做法步骤 第8步

    三人份的量全部吃光光,很香,芋头软糯

  9. 第9步.美味的香芋煲饭的做法步骤 第9步

    剩下的芋头一部分蒸熟,蘸白糖

  10. 第10步.美味的香芋煲饭的做法步骤 第10步

    晚饭剩下的一半芋头做了一个红烧口味的,芋头入味,很好吃。

  11. 第11步.美味的香芋煲饭的做法步骤 第11步

    整个过程做了一个抖音,可参考

小贴士

看着就有食欲,挺简单的,尝试一下吧!

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