啤酒炖猪蹄

啤酒炖猪蹄的做法
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啤酒炖猪蹄的食材和调料

猪蹄2只
啤酒2瓶
老抽适量
适量
八角适量
桂皮适量
用的是大粒盐,看心情放
4-5片
酱油适量

啤酒炖猪蹄的做法步骤

  1. 第1步.啤酒炖猪蹄的做法步骤 第1步

    切猪蹄太暴力了,就上传切好的吧,

  2. 第2步.啤酒炖猪蹄的做法步骤 第2步

    放油,冰糖,炒糖色

  3. 第3步.啤酒炖猪蹄的做法步骤 第3步

    放猪蹄,炒制红色,外焦里嫩

  4. 第4步.啤酒炖猪蹄的做法步骤 第4步

    放葱,姜,桂皮,香叶,八角,香叶炒出香味

  5. 第5步.啤酒炖猪蹄的做法步骤 第5步

    倒入啤酒,没过猪蹄,大火烧开,小火慢炖

  6. 第6步.啤酒炖猪蹄的做法步骤 第6步

    成品,啤酒放多了,有点苦😂😂😂

小贴士

调料没有精准的数量,一切就心情就好,猪蹄一定要提前煮烂的要不切的太费事了,如果有砂锅,建议用砂锅炖,味道会更不一样

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