鸡翅牛肉焖锅

鸡翅牛肉焖锅的做法步骤

1. 第1步.

   备菜： 牛肉：切大块，料酒，生抽，姜腌制； 鸡翅：反正面拉几刀，料酒，生抽，姜腌制； 青椒，切滚刀块； 洋葱，看心情切； 土豆：切粗条； 芹菜：切段； 金针菇：去根； 大蒜：切几刀， 香菜：手撕碎。

2. 第2步.

   灵魂酱汁： 将以上调料混合，备用。

3. 第3步.

   锅中放油，油多一些，下配菜，都沾上油，炒至半熟，加水，不用盖过菜，铺上金针菇，摆上鸡翅，牛肉。 电磁炉调500-800档 盖盖子，焖5分钟。 适当铲铲锅底 倒入酱汁，干辣椒捏碎放入，盖盖子焖20分钟。 出锅前撒上蒜和香菜。