米发糕

米发糕的做法步骤

1. 第1步.

   取一个干净的盆子把粘米粉倒进去，加入适量清水搅拌。

2. 第2步.

   搅拌成酸奶状，放入白糖，酵母，搅拌均匀盖保鲜膜发酵。（懒得去弄保鲜膜直接放锅里盖上锅盖发酵中）

3. 第3步.

   室温发酵半个小时，（如果天气冷的话时间会长，可放温暖处发酵）出现密密麻麻细小的泡泡即可。

4. 第4步.

   把发酵好的液体倒进耐高温硅胶模具里（没有模具的可使用瓷碗）进行二次发酵。

5. 第5步.

   可根据自己的喜好添加装饰，把装好的液体放热锅里中火蒸20分钟。

6. 第6步.

   这次做的成品。

7. 第7步.

   成品。