秘制萝卜牛腩

秘制萝卜牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   天猫买的牛腩

2. 第2步.

   肥瘦均匀，已经切好是小块（块状大小非常符合这道菜）

3. 第3步.

   烧开水，灼一下牛腩，把血水都灼出来。大概5分钟吧。

4. 第4步.

   沥干水待用

5. 第5步.

   姜片若干

6. 第6步.

   爆香

7. 第7步.

   倒入刚才沥干水的牛腩，翻炒一下。对，就仅仅是姜片！其它什么都不用加。喜欢八角和草果的，可以加一点翻炒。大概炒1分钟

8. 第8步.

   翻炒牛腩后，加入一整锅清水。再加一大勺秘制酱料！ 酱料是什么？看下图

9. 第9步.

   感觉代言费似的……对，就是它，一大勺。

10. 第10步.

    拌匀，加盐，盖上锅盖闷1小时（中途可不断加水。）1小时后，加进萝卜。

11. 第11步.

    萝卜半根，切小块。

12. 第12步.

    加入萝卜后，继续闷制1小时，中途可适当加水。

13. 第13步.

    2个小时的样子，我又加了水，继续闷了半小时。

14. 第14步.

    出锅！！

15. 第15步.

    美味哟！