五花肉闷黄豆

五花肉闷黄豆的做法
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五花肉闷黄豆的食材和调料

适量
五花肉适量
酱油适量
料酒适量
适量
生抽适量
香叶两三片
黄豆适量
适量
腐乳汁两大勺
适量

五花肉闷黄豆的做法步骤

  1. 第1步.

    把肉切块,开水煮一下,去浮油,冷水洗净,备用

  2. 第2步.

    锅洗净,放入肉,翻炒没有水分后,加入香叶,蒜头,姜,炒至肉出油,有点干焦,加入黄豆(干黄豆要泡水三小时左右,黄豆也可以水煮一下)翻炒,加入腐乳,加剩下的调味料,翻炒片刻

  3. 第3步.五花肉闷黄豆的做法步骤 第3步

    出锅,盛盘,放蒸锅蒸熟即可(可以在煮饭的时候加一层放在饭上一起蒸)

小贴士

味道自己尝尝,差点什么加什么

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