腊八粥

腊八粥的做法说明

过了腊八就是年。腊八节是中华文明流传下来的食俗节，在腊八节吃腊八粥，寓义庆祝丰收，祭祀祖先；多种食材配聚调食，也有合聚万物、调和千灵、期待来年风调雨顺之意。
在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥就熬好了。香甜润糯，口感超级捧。