1、花生米放电饼铛烙熟晾凉， 2、锅里放白糖加点水，大火烧开，小火慢熬，一直搅拌， 3、糖浆熬到没有水，有点黏糊了， 4、倒入花生米快速搅拌， 5、撒入淀粉（我没买淀粉我用的面粉）和胡椒粉和盐，快速一直搅拌。 如果吃辣的就加辣椒面， 如果只吃甜的就不加胡椒粉和盐， 如果做花生糖到第四步就倒入案板上整型切小块， （还可以加点熟芝麻核桃碎之类的干果，花生也可以装袋里用擀面杖敲碎）
凉后非常酥脆好吃。
