茄汁黑虎虾

茄汁黑虎虾的做法步骤

1. 第1步.

   黑虎虾开背去虾线

2. 第2步.

   加入料酒、盐、蒜泥腌制15分钟后。锅内加入橄榄油煎至冒烟炒大虾到八成熟捞出。

3. 第3步.

   加入番茄酱及白糖蒜泥翻炒2分钟后加入白醋调酸甜度后加入煎熟的大虾翻炒入味。

4. 第4步.

   收干汁水后装盘，完成！