1、排骨冷水下锅焯水,水开后捞出。水开后不要煮太久
2、捞出的排骨➕老抽、生抽、盐、生姜末、蒜末,腌制20分钟
3、将腌制好的排骨放入蒸锅蒸30分钟,或用高压锅压15分钟(上汽后时间哦)
4、给考盘铺上锡纸,我这次做是给大人和两岁宝宝一起做的,就铺了两份锡纸。
5、将排骨分成两份,大人吃的在烤盘摆放好之后洒辣椒面、孜然粉、蒜末、葱花。2岁小孩吃的在烤盘摆放好就行,酱香的,味道比较淡。烤箱200度,20分钟。美味就好啦
小孩子吃的这个 味道淡,我娃两岁,都吃完了,意犹未尽。