炒菜锅里放花生油热至冒烟,关火晾凉
2 把白菜剁碎,挤出水分,放到炒菜锅,把木耳香菇,剁碎放锅里,
锅里放十三香,盐,香油,搅拌
把菜馅用手攥出一个球行,轻轻在玉米面里滚,然后轻轻沾水,再放玉米面里滚,攥紧,再沾水,反复四次到五次,
蒸锅里水开后,放锅里,大火15分钟,关火后闷10分钟开盖
出锅
薄薄的面皮很好吃
一开始把菜放玉米面里的时候一定一定要轻轻的,因为容易散,越往后就可以用点力气攥了