豆沙酥

豆沙酥的做法步骤

1. 第1步.

   植物油和猪油先混合后加热再次凝固，加入糖分用打蛋器打出奶油状，分次加入鸡蛋，混合均匀

2. 第2步.

   筛入低粉和盐混合物，用切拌方法混合均匀，室温放10分钟，再分成每个20g左右面团，饱入豆沙馅，每个约10g，豆沙太多会裂开！

3. 第3步.

   包高面团搓圆，刷上蛋黄液，180℃烘烤20分钟左右！