和风豆腐鸡肉包菜卷&奶酱包菜卷-MASA

和风豆腐鸡肉包菜卷&奶酱包菜卷-MASA的做法步骤

1. 第1步.

   老豆腐脱水放30分钟左右,再用厨房纸吸一下水分

2. 第2步.

   葱切末

3. 第3步.

   鸡肉打成泥, 加入盐后, 搅拌到变粘粘 再放入 葱抹,鸡蛋,豆腐,太白粉

4. 第4步.

   再搅拌到完全混合好. 后来先冰起来. 做下一个步骤!

5. 第5步.

   高丽菜的根用小刀切掉

6. 第6步.

   高丽菜煮沸的水裡 沾一下, 让皮变软

7. 第7步.

   从热水拿出来, 用手慢慢拿掉叶 再沾回去热水裡面, 后 再拿掉. 重覆作业到拿到需要的量

8. 第8步.

   拿掉的叶,再放入热水把它完全变软 葉子太硬的話, 不要卷.

9. 第9步.

   高丽菜煮好, 冷却后 根的厚的部分削一下

10. 第10步.

    切掉的根, 切小粒可以放入(4)裡面

11. 第11步.

    高丽菜放在中间的下面一点(靠近根的部分), 肉上面放一点披萨起司 (陷不要放太多, 不好包)

12. 第12步.

    先卷根的部分, 后两边(左右边)折起来,,,卷卷卷

13. 第13步.

    用牙签 或 意大利面 串起来 (用黄韭菜绑起来也可以.记得, 先烫一下 )

14. 第14步.

    做关东煮汤底

15. 第15步.

    锅子裡面(13)排好后 加入汤 盖起来, 中火煮约20分钟 完成

16. 第16步.

    如果做高汤时候的昆布还有的话, 切条, 再绑起来.跟高丽菜卷一起煮

17. 第17步.

    高丽菜卷,做了多一点, 我弄不一样的口味!

18. 第18步.

    培根,洋葱,香菇加入奶油一起炒

19. 第19步.

    后来加入高丽菜卷,牛奶,鲜奶油, 一起煮.