蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅的做法
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蜜汁鸡翅的做法说明

加了蜂蜜的鸡翅有烧烤一样的感觉

蜜汁鸡翅的食材和调料

鸡翅中1斤
蜂蜜2大勺
料酒(可不加)适量
适量
生抽一点

蜜汁鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁鸡翅的做法步骤 第1步

    鸡翅自然彻底解冻,洗干净,控干。 用盐和料酒腌一会。 锅里放油,大火热锅,鸡翅一个一个摆好,转中小火,慢慢煎,我喜欢煎得干身一点,好让上汁后还有微脆。煎到两面金黄。

  2. 第2步.蜜汁鸡翅的做法步骤 第2步

    可以先把鸡翅装起来,把锅里的油倒掉。 在锅中加入一点生抽、蜂蜜,比例大概是1:2,甜味压过咸味,开火,把生抽蜂蜜汁煮开,煮至稍微粘稠就可以关火,把鸡翅均匀裹上蜂蜜汁即可。

小贴士

腌的时候可以不加料酒只用盐,不需要太咸,有底味即可。一定要彻底解冻,控干水分,否则煎不好。

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