这鱿鱼🦑尖椒拌面🍜是女儿最喜欢吃的，每次假期回来都要给她做，鲜辣爽滑的口感很好吃😋有喜欢的友友们赶紧做起来吧。
把所有食材备齐，提前给鱿鱼切花刀焯水，鱿鱼不要焯时间太久，卷曲就可以了，立即过一下凉水冲洗，保持它的鲜嫩，不会切花刀可以切条，酱油、料酒、蚝油加些清水调好一碗汁备用，汤汁多些拌面好吃😋蒜切片，葱切丝、姜切丝备好
热锅凉油爆香花椒后把花椒挑出
先把胡萝卜丝快速翻炒几下，然后葱丝姜丝蒜片放入
倒入切好的尖椒翻炒，炒至稍软
放入鱿鱼🦑快速翻炒几下，倒入事先调好的酱汁，加入糖和盐，再放入少许香油就可以出锅了，喜欢吃香菜再放入香菜，不喜欢吃就不放
鲜美可口的鱿鱼炒尖椒做好了
准备一锅清水，开锅下面，蒸熟捞出，盛入碗里
拌入鱿鱼尖椒开动吧
做这道菜要控制火候，不能炒的太久，不然鱿鱼太老不好吃，不喜欢吃辣的，把尖椒的筋去掉，做微辣的也挺好，也可以用麻椒，面可以选自己喜欢吃的，挂面、手擀面、切面都可以，喜欢的就尝试一下非常好吃哦😋