66 蔬菜清汤面

66 蔬菜清汤面的做法

14人浏览0人收藏小容ronnie

66 蔬菜清汤面的做法说明

这是一道最简单的清汤面，只用了胡萝卜和西芹，在此基础上，可以换其他蔬菜或者加肉、海鲜等，有高汤的话最好。
食材和面条数量按自己家里吃的量加，水量相应增加。我做的这个是我跟我儿子的量正好

66 蔬菜清汤面的食材和调料

面条	100克
葱末	10克
蒜瓣	5克
油	15克
胡萝卜（切丝）	70克
西芹（切小块）	50克
香菜末	10克
水（或者高汤）	650克
盐	1茶匙
香油	5克

66 蔬菜清汤面的做法步骤

第1步.
把油、葱蒜放入主锅，2分/120度/速度小勺爆香加入胡萝卜和西芹，2分/120度/反转/速度小勺拌炒

第2步.
加入水，18分钟/100度/反转/速度小勺烹煮

第3步.
水开后从量杯盖口放入面条（如图示）

第4步.
面条在跳舞💃🏻 慢慢会旋转下去

第5步.
时间余1分钟时，从量杯盖口放香菜末、盐、香油

第6步.
煮好后倒出来，趁热享用

相关分类

下午茶汤面

相关菜谱