一姜三做：红糖姜汁膏，糖姜片，姜糖

一姜三做：红糖姜汁膏，糖姜片，姜糖的做法步骤

1. 第1步.

   姜削皮，洗干净，切片。

2. 第2步.

   姜片沥干水，用白糖腌一晚上，白糖融化即可。

3. 第3步.

   将姜跟糖水放砂锅里熬制，加红糖，咸柠檬，中火熬制。

4. 第4步.

   熬制过程中要不断搅拌，看到糖变浓郁，就先装起一些糖汁，姜片继续小火熬制。

5. 第5步.

   不断搅拌耐心熬，慢慢就能熬成姜汁膏了。

6. 第6步.

   同时夹起姜片放盘上凉干，洒上糖粉，防粘。

7. 第7步.

   之前留的姜糖汁，回锅加入麦芽糖，芝麻，小火熬稠，倒入盘中定型，温温时切小块，洒糖粉防粘。