超级简单好吃玉米油版曲奇

超级简单好吃玉米油版曲奇的做法
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超级简单好吃玉米油版曲奇的食材和调料

鸡蛋(或蛋黄)1个
白砂50-60
2
玉米100
低筋面粉140
杏仁粉40

超级简单好吃玉米油版曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    除低粉和杏仁粉外的所有料一起搅打至浓稠,用电动打蛋器一分钟即可。

  2. 第2步.

    低筋面粉和杏仁粉混合均匀倒入步骤一的糊里,刮刀翻拌均匀成光滑柔软面团。

  3. 第3步.

    盛入装有大号裱花嘴的裱花袋,顶部用夹子夹紧,可以挤30-35个曲奇。

  4. 第4步.

    放入预热至170℃的烤箱烤20分钟,表面微微变色发黄。

小贴士

一个蛋黄比一个全蛋更酥,可不加杏仁粉,低筋面粉180克也行。

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