内附腊八粥香糯秘诀:20种食材

内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法
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内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法说明

腊八节,南方人特别注重,老人家都会准备好腊八粥给儿孙;出门在外的人,喝一碗腊八粥代表离回家的日子近了,春节快到了,民间有说法:过了腊八就是年!
此配方用料重量随意,可自由搭配
香糯“香”靠芝麻,“糯”靠糯米,人人爱吃!

内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的食材和调料

小赤豆
糯米
黑米
黑豆
红豆
红枣
薏米
百合
核桃
绿豆
花生
芝麻
桂圆
桂花
枸杞
黄冰
燕麦
糙米
荞麦

内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤

  1. 第1步.内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤 第1步

    准备好各种材料

  2. 第2步.内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤 第2步

    百合+吸净的枸杞

  3. 第3步.内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤 第3步

    干桂花,秋天亲手采的桂花晒干

  4. 第4步.内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤 第4步

    这盘除了小赤豆和白芝麻外,其他叫不出名字了

  5. 第5步.内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤 第5步

    2.5L的纯净水4瓶,这是其中一锅,先放入所有豆类,旺火煮20分钟够改为小火慢炖

  6. 第6步.内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤 第6步

    因为材料放太多了,中途分两锅,再分别加水开大火

  7. 第7步.内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤 第7步

    5个半小时候加入枸杞,最后加是因为枸杞怕温度高,营养流失。在加入黄冰糖

  8. 第8步.内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤 第8步

    成品出炉

  9. 第9步.内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤 第9步

    装盒子送朋友

  10. 第10步.内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤 第10步

    装盒子送朋友

  11. 第11步.内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤 第11步

    忍不住自己品尝一碗

  12. 第12步.内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤 第12步

    打包好腊八节送朋友

  13. 第13步.内附腊八粥香糯秘诀:20种食材的做法步骤 第13步

    食材总汇

小贴士

煮到2小时时隔半小时就搅动下腊八粥,避免黏锅,到4小时时隔15分钟搅动下,糊了就不好吃了

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