快手腊八粥

快手腊八粥的做法
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快手腊八粥的做法说明

令节清晨煮粥忙
过了腊八就是年,

快手腊八粥的食材和调料

赤小豆20g
绿豆20g
芸豆20g
薏仁20g
大麦20g
紫米35g
三色糙米30g
花生10g
眉豆20g
枸杞10g
桂圆20g
芡实20g
10g
藜麦20g
高梁20g
鹰嘴豆20g
芸豆20g
芸豆20g
玉米大碴20g
玉米20g
核桃仁20g
板栗4个
红枣5个
椰枣4个
枸杞1把
桂圆8个
青稞10g

快手腊八粥的做法步骤

  1. 第1步.快手腊八粥的做法步骤 第1步

    将除红枣、椰枣、核桃外的所有原料提前一晚用水泡好。

  2. 第2步.

    将杂豆的水沥干,白芸豆去皮,一起锅中倒进3000毫升水,大火烧开将杂豆倒入,水再次滚时整锅倒入电压力锅,启动豆/蹄筋模式,气阀回落后加入红枣、切碎的椰枣、枸杞、核桃、桂圆继续焖10分钟或待吃之前。

小贴士

白芸豆去皮是个人喜好,嫌麻烦可以不去;
腊八粥没有绝对的食谱,三大类,米类/豆类/干果类,自己排列组合;
水多就黏稠,少就稀。

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