腊八饭=腊八粥

腊八饭=腊八粥的做法
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腊八饭=腊八粥的做法说明

在我的家乡粥=饭,粥=稀粥,有没有觉得语言的神奇😄。所以小时候吃的都是腊八饭。

腊八那天早上要先给门环(现在的锁)吃,希望新的一年可以好好看门!🤪

出门在外快20年,那些记忆那些习俗都变成了回忆,年龄大了也许,越来越越想做出家的味道,今天腊八了,尝试一下吧!看看我记忆里的腊八都吃什么!🤓

每个家的腊八味道都不一样,我们回忆是上一辈创造的,我们应该传承和延续那份记忆!🥰🥰

小厨太随意,用量全靠手感,大家自由发挥吧!
看到下面用料填写就会感受到我的随意了。😜

腊八饭=腊八粥的食材和调料

大米平时2人份
花生10颗
杂粮米1包
葡萄干4-5颗
若干
豆腐看人数
豆芽大概
五花肉不吃可不放
白菜娃娃菜大小
生抽大约
五香粉大约
高汤或浓汤宝一点点
花椒5粒

腊八饭=腊八粥的做法步骤

  1. 第1步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第1步

    大米

  2. 第2步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第2步

    杂粮包

  3. 第3步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第3步

    杂粮加了花生和葡萄干 有些米比较难熟,杂粮包我泡了一晚上 小时候没有这么丰富,根本没有八种,所以我弥补小时候多放了😜

  4. 第4步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第4步

    洗干净正常做米饭放入电饭煲

  5. 第5步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第5步

    做好的饭,还不错 下面开始做菜

  6. 第6步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第6步

    冻豆腐 我自己买的老豆腐冻的,虽然没有北方那么蓬松,也还好了

  7. 第7步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第7步

    葱蒜切片

  8. 第8步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第8步

    豆芽,应该买黄豆芽,买的绿豆芽

  9. 第9步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第9步

    白菜

  10. 第10步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第10步

    切块

  11. 第11步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第11步

    食指长短的一块五花肉,不吃肉可以省略

  12. 第12步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第12步

    五花肉切片

  13. 第13步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第13步

    热油放入花椒,煸香放入五花肉,煸出油后依次放入葱蒜、冻豆腐、豆芽、生抽、五香粉、鸡粉、半块浓汤宝、开水

  14. 第14步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第14步

    快好了时白菜放

  15. 第15步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第15步

    寒冬里的温暖

  16. 第16步.腊八饭=腊八粥的做法步骤 第16步

    完成开吃

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