腊八节制作腊八粥

腊八节制作腊八粥的做法
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腊八节制作腊八粥的食材和调料

糯米150克
红枣8颗
莲子50克
50克
纯净水1000毫升
花生100克
绿豆100克
白扁豆100克
阴山优麦150克
红豆50克
赤豆50克
芡实100克
玉米100克
大米50克
桂圆肉50克
花生50克

腊八节制作腊八粥的做法步骤

  1. 第1步.腊八节制作腊八粥的做法步骤 第1步

    步骤1 浸泡材料 白扁豆、红豆、赤豆、绿豆,此四种材料需要3个小时浸泡在水里;

  2. 第2步.腊八节制作腊八粥的做法步骤 第2步

    步骤2 糯米、大米、芡实、红玉米、阴山优麦,放置在电饭锅内洗干净再使用温开水浸泡15分钟;

  3. 第3步.

    步骤3 红枣、莲心、花生米、桂圆肉、核桃仁等待电饭煲内的粥煮熟2个小时后再放置进入电饭煲内,

  4. 第4步.

    备注 糖尿病患者喝腊八粥要注意粥内不允许加入糯米和大米,更不要放置糖,可以增加燕麦米增加黏稠感,豆类食材的量占一半以上为好,米类、干果类、豆类三者齐全;

小贴士

小贴士,一般腊八粥制作完成后,腊八粥焖在电饭煲内半小时左右,便于锅内的豆类等食材更加糯嫩,这样吃起来更加入味,老年人不需要咀嚼,可以直接饮用了!

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