西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法
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西红柿鸡蛋面的食材和调料

食用油少量
少许
少许
少许
西红柿380g
1300g
8g
酱油4g
香油少许
挂面100g
鸡蛋2个
味精0.2g

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.

    葱姜蒜切丁

  2. 第2步.

    西红柿洗净切块

  3. 第3步.

    锅中放油,放入葱姜蒜翻炒,然后放入西红柿翻炒至出汁

  4. 第4步.

    在锅中倒入水, 盖上锅盖,大火加热。

  5. 第5步.

    准备好盐,酱油,香油,称重。

  6. 第6步.

    水烧开至翻滚,加盐,酱油,香油,开始计时。

  7. 第7步.

    煮到5分钟时, 将鸡蛋打散倒入

  8. 第8步.

    煮至6分钟时,关火,鸡蛋飘起来后就可以了

  9. 第9步.

    加味精

小贴士

面汤含盐量高,少喝。

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