临节前,早早规划腊八当日一早熬粥要用的食材,头晚备妥就绪,当天早5点起来把粥熬上,继续回笼睡觉💤 再醒已是7点半,满室粥香⋯
1-准备3种红色豆类,红豆、赤小豆、金丝大红豆,以示三星高照、红运当头; 2-将3豆与薏米头晚放入电饭锅内加入全部水量浸泡; 3-5点起床,加入其余食材,开启粥档熬煮。
熬好的粥盛入青花白瓷碗內,撒入少许桂花干。(可出6碗) 特点:类似红豆浓汤,豆香浓郁,所有食材均软绵适口,各显其味。加入桂花,点睛之笔。
冰糖随意,或吃前调入蜂蜜。