手残党藕盒

手残党藕盒的做法步骤

1. 第1步.

   藕洗净，去皮

2. 第2步.

   第一刀切成薄片，但刀沟通把藕片切段，第二刀切段，这样两片藕相连，中间可以夹肉馅

3. 第3步.

   和好的肉馅，肉馅加水，不易干，建议不要用全瘦肉，肉馅里放葱姜末

4. 第4步.

   把切好的藕片夹上肉馅，备用。 准备好的，鸡蛋淀粉面搅成糊，油温烧至五成热，把夹肉馅的藕放在鸡蛋糊里打个滚，就可以放油锅炸至两面金黄

5. 第5步.

   一定要小火，不然外面蛋液熟了，肉馅怕还是生的，小火慢炸

6. 第6步.

   成品