五彩虾仁米线

五彩虾仁米线的做法
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五彩虾仁米线的做法说明

周末在家,不想兴师动众搞几个菜,吃不完也浪费。
今天,艾迪老师就带来一道“五彩虾仁米线”,好吃、好看、营养丰富,关键还是不容易发胖啊😊

五彩虾仁米线的食材和调料

东阳米线300g
1只(小)
韭黄150g
青椒1个
鸡蛋1只
胡萝卜1根
5g
芝麻少许
食盐1g
六月鲜酱油2勺
芝麻1勺
白胡椒粉少许
免浆虾仁8颗

五彩虾仁米线的做法步骤

  1. 第1步.五彩虾仁米线的做法步骤 第1步

    原材料全家福: 鸡蛋搅碎摊成蛋皮 米线干温水泡发,沥水备用

  2. 第2步.五彩虾仁米线的做法步骤 第2步

    热锅冷油,煸香蒜末

  3. 第3步.五彩虾仁米线的做法步骤 第3步

    加入洋葱,煸香

  4. 第4步.五彩虾仁米线的做法步骤 第4步

    放入胡萝卜丝,翻炒

  5. 第5步.五彩虾仁米线的做法步骤 第5步

    加入虾仁,炒熟

  6. 第6步.五彩虾仁米线的做法步骤 第6步

    放入青椒丝,继续翻炒

  7. 第7步.五彩虾仁米线的做法步骤 第7步

    加入发泡好的米粉,翻炒

  8. 第8步.五彩虾仁米线的做法步骤 第8步

    加入2勺六月鲜酱油、1g食盐、1勺芝麻油、少许白胡椒粉,炒匀调味

  9. 第9步.五彩虾仁米线的做法步骤 第9步

    加入韭黄,继续炒啊炒😋

  10. 第10步.五彩虾仁米线的做法步骤 第10步

    装盘后,撒上蛋皮丝和熟芝麻👏👏👏

小贴士

1.使用不粘锅,避免粘锅
2.配料各位厨友,可根据自己口味自由发挥(豆芽、火腿丝等)

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