卤味

卤味的做法步骤

1. 第1步.

   1.所有生鲜食材焯水，可不用切小块焯，等卤完后再切。 2.将猪头、调料包1、调料包2、调料3放砂锅中熬煮，水滚后，转中小火20分钟，再依次放入其他主材2，煮40分钟。 3.关火火浸泡20分钟。 卤汁可以重复利用。

2. 第2步.

   调料包，差香菜头