作为一个对烘焙零基础又笨手笨脚的女人，经过不断的尝试与努力，终于做出了美味又简单的戚风蛋糕！
将蛋清和蛋黄分开，用高速搅拌蛋清至泡沫状，再放白砂糖搅拌至白砂糖溶解
放入蛋黄搅匀
再放色拉油和纯牛奶搅匀
放低筋面粉搅匀
倒入6寸蛋糕模
烤箱用180度预热10分钟，将半成品放入预热好的烤箱中，150度25分钟。
完成！
1、每个烤箱的“脾气”都不一样，我家的烤箱比较小，我用的温度是150度，25分钟就可以了，所以你们要视自家烤箱的“脾气”调整温度和时间哦！
2、烤蛋糕过程中一定不能打开烤箱，蛋糕烤熟后待烤箱自然降温后再拿出来，这样就避免突然散热导致蛋糕“缩水”。