清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼洗干净，两面分别划几刀，用料酒腌10分钟，鱼肚放些姜丝和葱白，上面再放点姜丝

2. 第2步.

   把姜丝，葱丝，香菜切好备用

3. 第3步.

   水先烧开，大火蒸鱼10分钟关火再焖5分钟，把姜丝，葱丝香菜放在鱼上面，放蒸鱼豉油，把鱼烧热淋到鱼身上即可