腊八杂粮粥

腊八杂粮粥的做法
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腊八杂粮粥的做法说明

今天又是腊八了,其实我至今也不知道腊八粥到底与八宝粥有什么区别,好像八宝粥也分很多种派系,放的原料也不全然一样
但是我知道我喜欢喝这种料足、有层次感、喝起来有黏稠感、很营养的粥
熬过很多次五谷杂粮粥了,这个配方是我觉得最好喝的~

腊八杂粮粥的食材和调料

需要浸泡隔夜:
大米15克
糯米20克
薏米10克
黑米10克
红豆15克
绿豆15克
与浸泡过的一起下锅:
黑米15克
燕麦米15克
煮开后放入:
红枣2颗
板栗6个
莲子10克
桂圆5颗
核桃仁10克
花生15克
最后放入:
小米15克
葡萄干15克
枸杞、芝麻装饰适量

腊八杂粮粥的做法步骤

  1. 第1步.腊八杂粮粥的做法步骤 第1步

    准备食材,第一部分浸泡隔夜沥干,与黑米、燕麦米一起下锅,大火煮开。

  2. 第2步.腊八杂粮粥的做法步骤 第2步

    放入第二部分食材,桂圆剥皮、红枣切开、核桃掰成小块、板栗切成小块。

  3. 第3步.腊八杂粮粥的做法步骤 第3步

    一起倒入锅中,转小火熬煮45分钟左右。

  4. 第4步.腊八杂粮粥的做法步骤 第4步

    准备小米、葡萄干

  5. 第5步.腊八杂粮粥的做法步骤 第5步

    等到锅内食材已熬煮至粘稠,放入小米和葡萄干

  6. 第6步.腊八杂粮粥的做法步骤 第6步

    盛入碗中,撒入少许芝麻与枸杞装饰。 软糯粘稠的腊八粥就做好了

小贴士

1、食材可以随自己喜好调整用量
2、板栗尽量不要省略,煮粥口感超棒

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