以前想做韭菜盒子，也只是想想，今天终于有心情做了，家里没有面粉了就直接买的饺子皮。
先将饺子皮刷一层油，再垫一个再刷油，我垫了三个。
将饺子皮擀大，擀圆。
打两个鸡蛋，放点盐，搅拌，热油入锅快速搅拌，成型后，倒出切碎
将鸡蛋末与韭菜末放入碗中，加盐，香油，蚝油，白胡椒粉拌匀。
取两张擀好的饺子皮，一张垫底放上韭菜鸡蛋馅儿，然后将另一张覆盖，压好边。 在锅中刷油，下锅煎至金黄，小火慢煎。 一张饼切了四块。
突然想吃就做了，感觉挺干的，也没有什么汁儿，不知道是韭菜的问题还是我没有加水，
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