雪花酥

雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   炒好花生，蜕皮，这个过程有点难，小火炒到皮皮有点焦。

2. 第2步.

   棉花糖煮成这样，用的是无极岛的，口感不太甜，软。

3. 第3步.

   加入奶粉，用的是新西兰进口奶粉，原来用过伊利全脂和德运奶粉，偏甜。

4. 第4步.

   把坚果和蔓越莓混合起来。

5. 第5步.

   拌匀成这个样子，有点粘。

6. 第6步.

   加入饼干和草莓干，很有拉丝的感觉，已经不粘了，这时记得关火，一直小火的，带上硅胶手套翻动吧（如果没有，可以用一次性手套）。

7. 第7步.

   撒上奶粉，等冷了就可以切块了。

8. 第8步.

   怎么样，这样一个配方，刚好可以做一个四方盘。

9. 第9步.

   装上包装，OK，漂亮。

10. 第10步.

    小葫芦饼干，偏脆，酥，容易碎，甜。

11. 第11步.

    小奇福饼干，偏咸，质地硬，容易切。