Ting's韭黄猪肉盒子

Ting's韭黄猪肉盒子的做法步骤

1. 第1步.

   倒入适量面粉，烧好开水

2. 第2步.

   开水和面，用筷子搅拌，烫面的口感会更好哦~

3. 第3步.

   面粉成团，醒一会儿

4. 第4步.

   将韭黄洗净、沥干水后再切

5. 第5步.

   调肉馅儿，这个很讲究，我加入的配料有：小葱、姜、盐、老抽、十三香和香油（比例根据肉馅儿来）

6. 第6步.

   将韭黄切好加入肉馅儿中拌好

7. 第7步.

   将面团分为若干剂子，取出一个面剂子开始擀成圆形，厚薄适中

8. 第8步.

   将调制好的肉馅儿抹在面皮上

9. 第9步.

   圆形面皮对折成半圆形，捏出花边儿

10. 第10步.

    平底锅倒入适当的油，将盒子放入后，调整为小火

11. 第11步.

    一个平底锅可以放入两个盒子，注意听油声，以免胡锅，一分钟后翻一面儿，煎至微黄，再翻一面儿。

12. 第12步.

    小火煎至两面儿金黄，即可出锅

13. 第13步.

    好吃的韭黄盒子出锅~搭配自制的肉沫酸辣粉儿真是太享受啦🥂🥂🥂